Jo Jindro, kdyby mi bylo o takových třicet roků méně, to bych se na to dal. Tehdy mě to bavilo, pamatuji, jak se mi někdy v 80-tých letech
vydařily okurky nakladačky. Bylo to na ploše asi 15-20 m čtverečních a bylo toho tolik, že jsem tím na celou zimu zásobil
skoro celou rodinu. Nevím proč, ale už mě to dlouho nebaví. Sice každý rok nakládám kvašáky, zavařuji papriku, květák, zeleninové saláty,
děláme kečup atd., ale to všechno z koupených plodů, bohužel. Kvašáky mám moc rád, ale už to není to, co bývalo. Tehdy byly o moc kvalitnější jak okurky, tak i křen a hlavně česnek, který do kvašáků také patří. Ta voda pak byla nejlepší vyprošťovák . Teď u česneku necítím
žádnou vůni ani když ho překraju.
A teď trochu ocele ...